琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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蓮の葉にお造り

蓮に造り

先日お客様にお出ししたお造り(製作途中ですが・・・)。

太刀魚・鮪・煽り烏賊。


器は、ギャラリー蓮さんで購入。

有川京子さん(群馬)作。

「蓮の葉」をモチーフにされて作られたとのこと。

美しい器ですよね。

私は葉皿が大好きです。

料理が映えます。


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