琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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望郷の味

「望郷の味」と書かれたこの書。

前職「藤間」のオーナーから頂いた物です。

作者は歌人「山崎方代」。

鎌倉八幡宮の目の前にある中華料理店「鎌倉飯店」の親方に送られた書です。

親方は方代がホームレスのような生活をしていることを見かねて衣食住の世話をしたそうです。
方代が鎌飯さんに残した書、それが「望郷の味」でした。

彼の故郷は山梨ですが、鎌飯さんの料理は心の故郷となったのでしょう。

私共も皆様の心に響くお料理とサービスをご提供出来ればと思います。


今週は月火と連休を頂戴しております。

水曜は雪の予報。

先日の大雪の際は、近隣の方はご来店に、遠方からのお客様は他のお日にちにご変更されています。
当日でもご変更可能ですのでご連絡くださいませ。

琢亭
℡&fax 046-807-6157



boukyo no aji
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