琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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茶豆収穫

今週は、早朝から国際村の軽部さんの畑で茶豆の収穫のお手伝いをしました。

と、言っても店で使う分を取らせて頂いただけですが(笑。

tya-mame

この辺りでは、今時期茶豆の収穫をします。

今年は先日の台風の影響で実の付きがあまりよくないとのことでしたが、それでも取り立ては甘く、しっかりとした風味です。


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