琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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ちょっと怖い・・・

これ何か分かりますか?
annkou



・・・・・




怖いですよね・・・





鮟鱇(アンコウ)です。




しかも顔だけ・・・



吊るし切りの作業を撮ろうと思っていたのに、すでにこの状態。



鮟鱇は棄てるところがない、といいますよね。

琢亭では「煮こごり」や「鮟鱇鍋」に。

鮟鱇の入荷があれば、コースと別に単品で、又はコースに加えて「鮟鱇鍋」をお出しすることも出来ますのでご遠慮なくお問い合わせください。




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