琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

別窓 | スポンサー広告
∧top | under∨

YavaS農園さんのオクラ

葉山の程近く、横須賀市大楠山の麓にある小さな農園「YavaS農園」さんが我が子のように大切に育てているオクラをお料理に使わせて頂きました。

種まで甘い太っちょオクラの「ディビット」は秋田牛のA5ランクの焼きしゃぶと共に。

「島オクラ」は叩くとエメラルドグリーンのような美しい色に。

「固定種・在来種」にこだわり「無農薬・無肥料」で作られている野菜たちは自然と共に歩み育っています。



スポンサーサイト
別窓 | 食材
∧top | under∨

お席のご案内

朝晩少しだけ秋の気配を感じるようになってきましたね。

それでも日中はまだまだ真夏。

お野菜、お魚、お肉とバランスのよいお食事で残暑を乗り切りましょう。

今週は遅めのお盆休みの方も多いためお席は満席となっておりますが、週明けの平日はご案内できるお日にちもございますのでお問い合わせくださいませ。

ご来店心よりお待ちしております。

有機野菜の農家さん、いさむファームさんの販売所に他の有機農家も出店され写真の他にも様々なオクラなど色々なお野菜を買うことが出来ました。

別窓 | 未分類
∧top | under∨

明日のお席のご案内

残暑お見舞い申し上げます。

暑いですね(´Д` )

皆様どうぞお体にお気をつけくださいませ。

この暑さでご予約のキャンセルが出ましたので、明日16日日曜のお昼2名様~4名様でお席のご案内が出来ます。

今週はお盆でお席が混み合い皆様にご迷惑をお掛け致しました。まだご予定お決まりでなければぜひお問い合わせくださいませ。

ご来店心よりお待ちしております。


琢亭





別窓 | 未分類
∧top | under∨
| 琢亭    |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。