琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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ゴールデンウィークの営業のお知らせ

いつもご贔屓いただきありがとうございます。

ゴールデンウィークの営業のお知らせです。

お席をご案内出来るお日にちが限られておりますが、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

4月29日水曜 終日満席
4月30日木曜 お昼空席あります
5月 1日金曜 お昼空席あります
5月 2日土曜~4日月曜 終日満席
5月 5日火曜~6日水曜 休業致します

琢亭


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春野菜

今日は朝一番に農家さんより「筍掘ったよー」のご一報を頂きました。

筍をゲットしたその足で娘を連れ、湘南国際村「森と畑の学校by農業生産法人パラダイスフィールド」さんの畑へ。

端境期ではありますが無農薬の新鮮なお野菜を沢山収穫させて頂きました。




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春到来

桜も咲き誇り春がやって来ましたね。

食材も春を感じさせてくれるものが多く入荷するようになりました。

今年は冬の寒さで筍が例年より遅い芽吹きでしたが、やっと皆様にも楽しんで頂けます。

葉山の筍も出始めましたよ。

ご来店お待ちしております。

筍の土佐煮と白子の炊き合わせ

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