琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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連休しております

本日、2月23日(火)は休日を取らせていただいております。




昨日、定休日の厨房で一人「手前味噌」の仕込みをしていたところ電話が鳴りました。

急ぎ出ましたところ、ご常連のお客様。


「こないだ電話出なかったから心配になって、元気でやってるの?営業してる?」



おそらくお電話をいただいた日に店を早仕舞いしていたのだと思われます。


ご贔屓のお客様は月に数回おいでになるかたもいらっしゃれば、月に一度、数ヶ月に一度のご来店など様々です。

どんな状況でも私共の店を気に留めていただけることに感激する日々です。


早仕舞いや、接客中で手が離せずせっかくのお電話に出られないこともあると思いますが、どうぞ皆様懲りずにお電話くださいませ。

ご迷惑やご心配をおかけいたしますが、今後とも御贔屓に。




と、言うことで今日は休日でお電話の対応が出来ませんが、明日は通常営業しております。

ご来店お待ち申し上げております。


琢亭 女将








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貸切営業のお知らせ

貸切営業日のお知らせです。(2月15日現在)

2月21日(日)昼の部
2月28日(日)昼の部
3月6日(土)昼の部


ご理解とご了承の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

ご不明な点などがございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。

琢亭
        
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明日2月16日営業します

今日も寒い一日でしたね。

明日も雪がちらつくかも・・・との予報です。

どうぞ暖かくしてお過ごしください。


明日2月16日(火)は休日の予定でしたが、お客様からご予約を頂戴しましたので、営業させていただきます。

ご来店お待ちしております。


連休はまた改めて・・・


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納豆うどん

先週月曜日「しゃべくり007」というテレビ番組に、主人の先輩のお店が出るとの情報が入り拝見。

「銀座 矢部」さんの「納豆うどん」が、出演されていた米倉涼子さんから「一番美味しいうどん」に選ばれていました。

私もこの「納豆うどん」、銀座店のできる前「大木戸矢部」さんで頂いたことがあります。


実は、それ以前に偶然読んだ本の著者が書いていた

「納豆嫌いだったのに、ここの納豆うどんは食べられた」

という話を目にしていました。

「納豆嫌いも食べられる・・・」

納得です。

皆様も銀座周辺に行かれる際はぜひお立ち寄りを!


追記
納豆うどんはランチのみ単品注文が可能で、夜はコースの〆にお願いすると食べられるとのことです。(テレビ効果で混雑中につき要予約のようですのでご注意を!)

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ちょっと怖い・・・

これ何か分かりますか?
annkou



・・・・・




怖いですよね・・・





鮟鱇(アンコウ)です。




しかも顔だけ・・・



吊るし切りの作業を撮ろうと思っていたのに、すでにこの状態。



鮟鱇は棄てるところがない、といいますよね。

琢亭では「煮こごり」や「鮟鱇鍋」に。

鮟鱇の入荷があれば、コースと別に単品で、又はコースに加えて「鮟鱇鍋」をお出しすることも出来ますのでご遠慮なくお問い合わせください。





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二月の定休日

年が明けたなーと思っていたら、早いものでもう二月・・・

節分も過ぎてしまいました。

店内のディスプレイはすっかり雛祭り。
hina


主人の母の手作りの「吊るし雛」も。
turusibina



ご来店お待ちしております。


二月の定休日のお知らせです。

8日(月)
15日(月)16日(火)連休となります
22日(月)

宜しくお願い申し上げます。

琢亭




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