琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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お休みのお知らせ

シルバーウィークも残りあと1日。

皆様楽しい休日を過ごされましたでしょうか。

連休中多くのお客様にご来店いただき感謝しております。

ありがとうございました。

また、お席のご用意が出来ずお断りをしてしまったお客様、どうぞこれに懲りず、ぜひまたご来店ください。

心よりお待ち申し上げております。


今週は23日水曜日と24日木曜日の昼の営業を休ませて頂きます。

24日の夜の部より営業となります。

ご理解とご了承のほど、どうぞ宜しくお願いいたします。


琢亭


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続・松茸始めました

高騰していた松茸ですが、各所探しましてなんとか手配が可能となりました。

当面は当初と同じく以下の金額でお料理のご用意をさせて頂きます。

○松茸土瓶蒸し 単品 3800円

○お会席をご注文のお客様は追加料金2800円で、お椀料理を土瓶蒸しにご変更可能です。

小会席でも変更可能です。

岩手産の松茸で皆様をお待ちしております!


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松茸始めました~改訂版~

連休を控え、松茸が高騰しております。

昨日のブログにお書きした分はご予約にて完売となりました。

価格が落ち着くまで松茸料理は時価となります。

申し訳ございませんが、ご理解とご了承のほど、宜しくお願いいたします。

琢亭
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国産「松茸」始めました

日中は汗ばむ陽気でも夜になると空気がひんやり・・・

秋の気配を感じると皆さん日本料理を食べたいなーと思われるからなのでしょうか、日々多くのお客さまにご来店いただいております。

誠にありがとうございます。

秋が旬の食材は沢山ありますよね。

中でも王様!と言えるのが「松茸」ではないでしょうか。

琢亭では国産(岩手産など)の松茸が入荷してきております。
松茸


お客様のお問い合わせも多いため、「松茸の土瓶蒸し」を始めました。


○松茸土瓶蒸し(岩手産等) 単品 

○お会席(小会席を含む)をご注文のお客様は、追加料金(プラス料金)で「お椀」を「国産松茸土瓶蒸し」にご変更可能となります。


もちろん、ご予約にて「松茸コース」や単品料理「焼松茸」等のご注文も可能です。

詳しくはお電話にてお問い合わせください。
℡046-807-6157 琢亭

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連休のお知らせ

20090913101804
いつもご来店ありがとうございます。

本日9月13日(日)と14日(月)は連休させていただいております。

ご理解とご了承のほど、どうぞ宜しくお願いいたします。

琢亭
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菊姫 にごり&うすにごり

「菊姫」ファンの皆様、おまたせいたしました。

「菊姫 吟醸 うすにごり」の入荷です!
菊姫うすにごり
大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したのが「加陽菊酒」(かようきくざけ)。

この吟醸酒のうすにごりです。

贅沢です。

ラベルに「にごり」の手書き。

なぜなら一般に市販されておりません。


「オンリーワン」のステッカーは「ここだけ」の印。
菊姫うすにごり2

薀蓄無用!

ぜひぜひご試飲を。


併せて「本醸造 にごり」も入荷。
菊ひめにごり


「にごり」らしい「にごり」。

塩を舐め舐め呑んじゃいたいかんじです。

呑み比べも面白い!
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越乃寒梅 金無垢&大吟醸

なんだかすっかり秋の気配ですねー。

日本酒がより一層恋しくなる季節が到来です。


在庫を切らしておりました「越乃寒梅 金無垢」が入荷してまいりました!
knnmuku


併せて「大吟醸」も有。です。
寒梅大吟醸

風味は金無垢が「ウッディー&スパイシー」とすると大吟醸は「フローラル系」といったところでしょうか。

大吟醸は華やかな香味漂います。

男味と女味。

流石寒梅!

どちらも入手困難酒ですので、ご来店の際はぜひ!



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