琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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お雛祭り

三月に入りました。お雛祭りも間近ですね。

本日より週末まで、コースのお食事はばら寿司をご用意しております。

週末は満席となっております。今週は連休を頂戴致します。沢山の量を作れるお料理ではないので現在限られたお席のご案内しか出来ませんが、ひとつひとつの種を時間をかけ、丁寧に作りあげた主人のばら寿司をぜひお楽しみ下さいませ。

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こんな一品も

春キャベツ、スナップエンドウ、フルーツトマトと和牛のたたき。

haru-niku

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「松茸土瓶蒸し」始めました

秋の定番!

「松茸の土瓶蒸し」始まりました。

お会席料理をご注文のお客様には「コース代金にプラス1200円」で通常のお椀を土瓶蒸しにご変更いただくことが出来ます。

単品ですと2500円でのご提供です。

まだまだ暑い日が続いておりますが、松茸で初秋をお楽しみくださいませ。

琢亭
matu

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残暑お見舞い申し上げます

まだまだ夏真っ盛り!という暑さですね。

せめてお料理だけでも秋を感じていただければと思います。

新秋刀魚の酢〆とモロヘイヤの酢の物
油ののった秋刀魚を軽く酢で〆ると、さっぱりとして更に美味しくいただけます。
sanmma-sujime




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初鱧です

<5月1日より第二駐車場の場所が変更になっております。>


暖かい日。寒い日。

繰り返しながら一歩ずつ変わる季節を感じる日々です。

少し早いですが、初夏を感じる「鱧」が入りました。

またあの「シャクッ、シャクッ」と骨切りする音が厨房に響きます。

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ご来店を心よりお待ちしております。


琢亭


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