琢亭   

神奈川県三浦郡葉山町の日本料理店

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秋のひやおろし入荷しています

hiyaoroshi

ひやおろしの季節です。

秋のお料理とともにお楽しみください。


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十四代など・・入荷してます

寒さに負けて風邪などひきまして・・・更新怠っております。

スミマセン・・


そうこうしている間も、なんとかお酒の買い付けには奔走しいくつか新しいものが入っております。

相模灘本醸造にごり酒
sagaminada-nigori
神奈川県。できたての生のにごり酒を楽しんでください。
昨年ブレイクしたこのにごり酒はピリッと辛口です。


磯自慢 純米吟醸生
isojiman-jyunnginn
吟醸王国静岡の誇る「磯自慢」。通称「磯さま」(笑。
華やかな果実香は大吟醸にも劣らない期間限定の生酒です。
併せて「磯自慢 しぼりたて本醸造」も再入荷しています。

十四代 角新大吟醸生酒
jyuuyonndai-kakusinn
メロンやクリーミーな果実を思わせる爽やかかつ、芳醇な香りはさすが!
播州山田錦使用。


このほか、「久保田 生原酒」も入荷。
間もなく越乃景虎のにごり梅酒も入荷予定です。

先に入荷した「田酒 特別純米酒」「飛露喜 特別純米酒」「王禄 超辛純米」「清泉 亀の翁」は既に残少です。

また頑張って探してきまーす!





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醸し人九平次 御点前大吟

先日、ご来店いただいたお客様に、

「お近くですか?」

とお聞きしたところ、

「北海道からです」

とのお返事。

「えっっ!!」

びっくりしました。

そんなに遠方からお食事に来てくださって、本当にありがとうございますっ!(感涙。

絵のお話し、クライミングのお話、ゆっくりお話できず残念です。

ご満足いただけましたでしょうか。

またぜひご来店くださいっ!

心よりお待ちしております。




そして皆様ご存知でしょうか、こちらのお酒↓
kuheiji

フランスのミシュラン三ツ星レストランでも取り扱われている「九平次」の大吟醸。

「醸し人九平次 杜氏 佐藤彰洋 御点前大吟 離見の見」です。

静岡県からご来店くださるご贔屓のお客様から、おすそ分けいただきました。


うわ立ち香は、胡桃を思わせるようなクリーミーな香り。

口に含むとクリーミーさとは対照的な、スッキリとした味わい。

食中酒としても十分いただける嫌味のない甘み。

杜氏佐藤氏が自ら気に入ったものとして、ラベルに自身の名前を付ける思いを感じることが出来る酒です。


私の持っている九平次のイメージを一新させてくれるような、そんな一本でした。

「女将さんにもぜひ飲んで欲しい」というそのお気持ち。お心遣い。

本当に有難うございます。

いつもご来店を心よりお待ちしております。


またゆっくり酒談義を(笑。






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越乃景虎 梅酒

人気のあるお酒はプレミア価格で取引される昨今。

ついに梅酒まで・・・



日本酒で有名な「越乃景虎」。

年に二回、「梅酒」を販売しています。

この梅酒が人気で、高値で売買がされています。


なぜ梅酒が・・・と思う方も多いはず。

グラスに注ぐと、まずその色に驚かされます。

無色透明。

梅酒とは色のついているもの、という概念がくつがえされます。

風味はスッキリ感この上無し・・といったかんじ。

現在入荷しておりますので、ぜひご来店の上ご試飲を!
kagetoraumesyu
ラベルもカワイイっっ!



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秋の新酒

ボジョレーヌーボーも間近ですが、秋は日本酒もヌーボー有りですよ。

秋の新酒入荷してます。

村祐 秋あがり。
2_convert_20091028004208.jpg

楯野川 ひやおろし。
3_convert_20091028004235.jpg

このほか「天青 秋おりがらみ」なども入荷しております。

ご来店お待ちしております。
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